AdresseLieu-dit Beauséjour Ouest 33190 Gironde sur Dropt
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Heures d’ouverture8h:30 - 12:30 / 13h:30 - 18h
Intitulé de la formation : Conduite de productions en agriculture biologique, transformation et commercialisation

Objectifs

Le titulaire du certificat de spécialisation option Conduite de productions en agriculture biologique, transformation et commercialisation est capable de réaliser les activités suivantes :

  • Il conçoit, développe et gère l’installation ou la reconversion d’une exploitation en agriculture biologique.
  • Il met en œuvre une production en respectant les cahiers des charges de l’agriculture biologique et éventuellement ceux relatifs à l’origine des productions (AOC, IGP…).
  • Il peut assurer une activité créatrice de valeur ajoutée en transformant les produits biologiques dans le respect de la réglementation en vigueur et des impératifs commerciaux.
  • Il peut exercer une activité créatrice de valeur ajoutée par la vente directe des produits biologiques issus de son exploitation.

Public

  • Demandeurs d’emploi
  • Salarié en contrat de professionnalisation
  • Salarié(e)
  • Travailleur Non Salarié ( TNS )


Durée

780 heures (dont 140 heures en entreprise)

Formation

  • Apports de connaissances : formateurs et enseignants, professionnels, experts, témoins.
  • Travaux pratiques sur des exploitations partenaires.
  • Visites d’exploitation.
  • Alternance avec une exploitation agricole.
  • Accompagnement au développement du projet d’entreprise.

Modalités

  • Accompagnement projet d'entreprise
  • Alternance
  • Travaux pratiques
  • Visites

Pré-requis

Ce parcours de formation est accessible aux candidats titulaires d’une formation agricole de niveau 4 ou sur décision du directeur régional de l’agriculture et de la forêt, d’un diplôme de niveau équivalent.
Le titre Technicien Agricole confère l’acquisition de la capacité professionnelle agricole.

Financement

Financement : formation éligible au financement selon statut.

Lieu

Centre de formation Beauséjour

Validation

  • CERTIFICAT DE SPECIALISATION : Niveau 4 du Ministère chargé de l’Agriculture
  • TITRE DE TECHNICEN AGRICOLE : Niveau 4 Union Nationale des Maisons Familiales Rurales

Taux de réussite

Taux réussite sur 3 ans : 85 %


Programme & Compétences
  • Organisation d’un système de production et respect de la réglementation et les principes de l’agriculture biologique
  • Mise en œuvre des techniques de production spécifiques à l’agriculture biologique
  • Analyse des résultats technico-économiques des productions conduites en agriculture biologique et mesure des conséquences d’une conversion.
  • Transformation et mise en marché des produits biologiques issus de l’exploitation et respect de l’hygiène, de l’environnement, de la sécurité alimentaire et du travail, ainsi que de la réglementation commerciale.
Débouchés
  • A1414 Chef d’entreprise Maraîchage Horticulture.
  • A1405 Viticulteur.
  • Poursuite possible en BTSA.

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